Pour réussir une crème brûlée , il est crucial de appliquer chaque consigne avec attention . Commencez par chauffer la crème entière avec la extrait de vanille et le sucre dans une petite casserole . Ne laissez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs frais avec un t